Restaurant El Trull d’en Francesc

El Trull d’en Francesc és actualment un referent de la cuina
empordanesa de qualitat, oferint un tracte preferent als productes de la
terra. S’ofereixen gran varietat de plats tradicionals elaborats de forma innovadora.

El restaurant, que va ser fundat el 1990, es troba en un antic
trull d’oli restaurat del s. XVII. Encara es conserven algunes parets de pedra del
trull original i el sòcol de pedra. La mola per moldre les olives data del
segle XIX i es troba col·locat a l’exterior, al costat de dos plàtans. També es
va restaurar la premsa de l’any 1870 que es troba en el menjador principal. Davant del restaurant s’acondiciona una terrassa que forma un mirador
sobre la Muga i la resclosa del Cordó. Amb el temps s’ha ampliat la
cuina i les dependències del restaurant per oferir un millor servei.